Coma ai legit que la gent d'aquí son daus cosinier sus la debuta per quauques'un, veiquí 'na recepta aisada de far :

Per 15 / 20 trufas :
- 100g de chocolat ne'n podra
- 50g de burre
- de l'òli de cobde

Lo burre deu èsser surtir 'na demiora avant, per poder èsser trabalhar au còrs (avant d'anar dins lo vòstre vos far tornar virar la lenga sus las bonas resolucions per 2009). Fau boirar e deboirar, dijan çò que dijan, lo burre e lo chocolat dins un topinot d'aici a aver 'na pasta mola mas ente lo burre deu pas s'estachar aus dets (o a la forcheta).
Aprep, ben, fau botar un pauc de cacaò sus la taula, far 'na pitat bola , la rolar dins lo cacaò e la posar sus una placa, presta d'esser mesa dins lo congelator (o lo frezor).

Conservacion : jusca 10 jorns (d'autant mai que quò vai estre de mai en mai freg au fiu dau temps que passa).

Podetz adjúnher : dau sucre glaça o de las nosilhas o de las notz o de las amenlas... non pas d'algas o b'etot de charn 'questa vetz.